许多人会记得这是一家皮诺、奇诺和提索菜系融合的餐厅,它成为了Echague街的地标。而自那以后,它已经转移到了750年弗洛伦蒂诺托雷斯在C.M.Recto街和Soler街附近,光环保持不变。这有助于家具散发出同样的illustrado特征,一面墙上挂着一幅阿莫索洛风格的绘画,另一面墙上挂着用粉笔书写的菜单。

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还有那只绑在门上的孤零零的野猪…………。那是“Liempo”还是“猪排”?

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Ambos Mundos。声称是菲律宾最古老的餐馆。1888

“两全其美”。东西方?两个世界. 我可以想象穿着定制西装的男人们(是的,他们真的很打扮,当雷克托大道仍然被称为Azcarraga时)在这里用餐。也许是在享用这两样东西Ambos肉菜饭或Morisqueta Tostada肉菜饭. 还是会这样Lengua或Buntot Estofada?许多菲律宾人认为Callos和Morcon作为“节日大餐”——在有庆祝理由或场合时提供的特殊菜肴。同样,菲律宾人也对他们最喜欢的当地食物垂涎四尺,我指的是最喜欢的菲律宾当地食物和中国食物。脆Pata, Bulalo, Lumpia Ubod, Pancit Bijon, Asado等等!

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那份菜单融合了中国菜、菲律宾菜和提索菜。

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在Ambos Mundos的Chinoy或Pinoy或Tisoy美食

这真的是这个国家最古老的餐馆吗?Ambos Mundos和Panciteria Toho Antigua都声称是最古老的,从1888年开始运营。谁说呢?顺便说一句,这两个都是我童年的最爱。但东河和其他许多古老的中国餐馆一样,安博斯蒙多斯有着完全不同的魅力。非常古老的世界。还有绑在前门的大腹便便的黑猪!(我怀疑是最近增加的)有些人养宠物狗。或者宠物小猫。但是宠物公猪呢?我们被告知他们来这里是为了好运。那一定有一点道理。毕竟,他们从1888年就已经存在了!

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我的两个朋友急切地等待着我们的莫里斯克塔·托斯塔达、伦瓜·埃斯托法多和帕塔塔的订单。

See you again, “Liempo” and “Pork Chop”! We weren’t very happy with the Morisqueta Tostada, Lengua Estofado and Patatas con Giniling that we ordered — not as good as I remember — but we’re willing to try the other dishes next time we visit. OINK OINK

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另一组宠物猪就在街对面的华新,同样的主人。高迪尼兹嫁给了梁氏家族,自1955年以来,梁氏家族就拥有这座中国别墅。

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他们说你可以在街对面的Ambos Mundos和Wah Sun的任一/两个菜单上点餐。同样的主人。

增编:这更有趣。多亏了Teresa Gaudinez Martinez,我现在有机会澄清这个博客中的一些“怪癖”和错误信息。最重要的是这不是真正的AMBOS MUNDOS餐厅。“两个世界”(Ambos Mundos)指的是西班牙和菲律宾菜。不包括中国菜. 嗯?还有从来没有宠物猪外的餐厅。哈!特蕾莎,我读了你所有的博客对你的法律困境深表同情。显然,这里有一个很长的故事充满了家庭,法律,所有权问题。谢谢你花时间更正。对于我们的读者,这里是链接到特蕾莎的Ambos Mundos博客。